Угольный гриль-смокер Napoleon, Apollo 18"

Napoleon Apollo 18 — угольный гриль-смокер 5 в 1 с площадью 2770 см²
Napoleon Apollo 18 (AS18K) — это универсальный угольный гриль и коптильня, объединяющий пять способов приготовления: классический гриллинг, горячее и низкотемпературное копчение, запекание в режиме конвекции и вертикальное копчение. Модель подойдёт для дачи, частного дома или летней кухни, когда важны стабильная температура, гибкость настроек и насыщенный вкус блюд на углях.

Общая площадь приготовления составляет 2770 см², что позволяет готовить до 15–20 порций за один цикл.

Конструкция и габариты
Диаметр гриль-смокера — 45 см, высота — 112 см. Рабочая зона включает две решётки из нержавеющей стали диаметром 42 см каждая. Многоярусная модульная конструкция позволяет менять конфигурацию оборудования в зависимости от выбранного режима приготовления.

Верхняя крышка;
Кольцо из нержавеющей стали;
Два съёмных яруса;
Нижний очаг;
Металлические фиксаторы для прочного соединения элементов.
Все части надёжно соединяются стяжными защёлками, формируя устойчивую и герметичную систему для приготовления на углях.

5 режимов приготовления
Компактный угольный гриль — крышка устанавливается непосредственно на основание с колосниковой решёткой.
Коптильня горячего копчения — используется один ярус с решёткой и резервуаром для воды.
Вертикальная коптильня — полная сборка с двумя уровнями и S-образными крюками для подвешивания продуктов.
Низкотемпературное копчение — добавление льда или холодной воды создаёт мягкий температурный режим и деликатный аромат дыма.
Очаг для костра — нижняя часть может использоваться отдельно как безопасное костровище.
Такой формат делает модель универсальным решением для разных сценариев использования.

Контроль температуры и влажности
Встроенный термометр ACCU-PROBE™ с отображением температуры в °C и °F;
Герметичный порт с силиконовой вставкой для подключения цифрового щупа;
Регулируемая шиберная заслонка для точной настройки тяги;
Ёмкость для воды или льда, которая:
поддерживает оптимальную влажность;
равномерно распределяет тепло;
защищает продукты от прямого пламени;
снижает расход угля.
Такая система особенно эффективна при приготовлении рёбер, грудинки и птицы в режиме slow & low.

Материалы и надёжность
Крышка, ярусы и очаг выполнены из стали с жаростойким покрытием из фарфоровой эмали. Оно устойчиво к коррозии, высоким температурам и механическим воздействиям, а также облегчает уход после приготовления.

Две решётки Ø 42 см из нержавеющей стали;
5 S-образных крюков для вертикального копчения;
Большие дверцы с термостойкими ручками;
Колёса со стопорами для удобного перемещения и устойчивости.
Дополнительные возможности
Кольцо из нержавеющей стали и вертел (арт. 69242) для равномерной прожарки птицы или крупных кусков мяса;
Дополнительные ярусы (арт. N010-1802) для увеличения высоты коптильни и объёма загрузки.
Преимущества Napoleon Apollo 18
Многофункциональность 5 в 1 — гриль, коптильня, печь, жаровня и вертикальное копчение;
Вместимость до 15–20 порций за один цикл;
Точная регулировка температуры и уровня влажности;
Надёжные материалы: нержавеющая сталь и фарфоровая эмаль;
Продуманная конструкция и мобильность.
Napoleon Apollo 18 (AS18K) — это полноценная уличная кухня на углях, подходящая как для повседневного барбекю, так и для серьёзного копчения и приготовления блюд на большую компанию.