<p>
Изысканный аромат блюд, приготовленных на кедровой доске ни с чем не сравнится. Из за природной плотности и аромата доски идеально подходят для копчения на гриле. <br>
<br>
Кедровые доски для копчения 800 Degrees изготовлены из качественного кедра. Благодаря своей природной плотности и смолистости они идеально подходят для приготовления ароматного филе рыбы, птицы или мяса. Перед использованием кедровую доску необходимо вымочить в воде, чтобы во время приготовления она не загорелась и лучше отдала свой аромат. Доски поставляются в комплекте по 2 шт.
</p>
<p>
Перед использованием в гриле положить в воду.<br>
</p>
<p>
Вся продукция рекомендована для приготовления пищи Русским Обществом Барбекю (РОБ) к применению во всех типах угольных и дровяных грилей, хосперах, а также в мангалах, печах и очагах.
</p>
<p>
Материал: натуральный сибирский кедр.
</p>
<p>
</p>
Идеальная пара для вашего 800 Degrees Teriberka 57<br>
<br>
Угольная корзина с лотком для воды и поддон созданы для оптимальной работы в гриле Teriberka 57. Вмещает полный стартер (примерно 80–100 брикетов), а этого достаточно для 8+ часов непрерывного приготовления на низких температурах (около 110 °C). Это существенная экономия угля и стабильный жар на протяжении всей готовки.<br>
<br>
Хотите высокую температуру? Просто загрузите корзину полностью разогретыми брикетами - и получите более 400°C для идеальной жарки курицы, стейков или даже пиццы прямо на гриле.<br>
<br>
Водяной резервуар вмещает около 1 литра воды и обеспечивает немногим более 5 часов парообразования при 110 °C. Он также создаёт тепловой барьер между углём и зоной непрямого жара — идеально для деликатного запекания и копчения.<br>
Если же вам нужен максимум жар, используйте корзину без воды и этим увеличьте зону прямого обжига на 30%.<br>
<br>
Перфорированное основание корзины делает её особенно удобной при использовании древесного угля и упрощает чистку после готовки.<br>
Корзина изготовлена из нержавеющей стали марки 430 толщиной 1,5 мм, вес - около 3 кг. Клёпанно-сварная конструкция прочная, надёжная, устойчива к деформации даже при экстремальном нагреве.<br>
<br>
Slow ’N Sear Kit для Teriberka 57 - это настоящий апгрейд для вашего гриля.<br>
Один аксессуар - и у вас под рукой всё: медленное копчение, запекание, обжарка, выпечка, карамелизация - и всё это на углях 800 Degrees.<br>
<br>
Подходит для большинства типов угольных грилей калибра 57". Уточняйте перед покупкой.
Домашние коптильни позволяют готовить копчености прямо в квартире, на даче или в загородном доме. Например, коптильня угольная идеально подходит для использования на открытом воздухе — у костра или рядом с гриль барбекю. Она проста в эксплуатации, быстро прогревается и делает продукты мягкими и сочными.
Более продвинутые модели, такие как коптильня с гидрозатвором, обеспечивают герметичность корпуса и предотвращают выход дыма в помещение. Такие конструкции особенно удобны для домашних условий, когда важно сохранить чистый воздух и избежать запахов. Популярными считаются коптильня универсальная, коптильня Кедр Плюс и коптильня Hanhi — они подходят для копчения различных продуктов и сочетают функции горячего и холодного копчения.
Для любителей экспериментировать подойдут коптильные комплекты с дымогенераторами. Например, дымогенератор Hobbi Smoke — отличный выбор для горячего копчения, а дымыч 02М для холодного и дымыч 02Б для холодного копчения — идеальны для низкотемпературной обработки. Если вы хотите добиться стабильного дыма и равномерного копчения, обратите внимание на дымогенератор Hanhi или коптильный шкаф Hanhi, который используется даже в профессиональных заведениях.
Большая часть современных коптилен изготовлена из нержавеющей стали AISI или пищевой нержавеющей стали, что делает их устойчивыми к коррозии и высоким температурам. Такой материал корпуса обеспечивает долгий срок службы и легкий уход — достаточно промыть изделие после использования.
Для тех, кто предпочитает серьезное оборудование, существует профессиональная коптильня газовая, рассчитанная на большие объемы продуктов. Она часто используется в кафе, ресторанах или фермерских хозяйствах.
Среди необычных решений можно отметить коптильню Узби, Mountain Cooker и дубовые бочки для выдержки и ароматизации готовых копченостей — всё это придает блюдам особый вкус и глубину.
Таким образом, правильно выбранная коптильня — это не просто бытовое устройство, а целый мир ароматов и удовольствия. Выбирайте коптильни и дымогенераторы Hobbi Smoke, Hanhi или Кедр Плюс — и вы сможете готовить вкусно, долго хранить продукты и наслаждаться настоящими деликатесами собственного приготовления.