Интернет магазин грилей и аксессуаров

г. Москва, ул. Тверская, 9. ТЦ "Галерея"
с 9:00 до 19:00

info@fazenda-grill.ru

+7 495 104-45-22

Заказать звонок

Задать вопрос

Войти

Ваш город

Москва

info@fazenda-grill.ru

г. Москва, ул. Тверская дом 9. ТЦ "Галерея"

Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0

Контактная информация

г. Москва, ул. Тверская дом 9. ТЦ "Галерея"

info@fazenda-grill.ru

Вопросы и ответы

Общие вопросы

Какие бывают грили? Какие виды чаще всего спрашивают покупатели?

Грили бывают четырех видов: газовые, угольные, пеллетные и электрические.

Угольные грили - требует больше затрат времени и сил, чем газовые. Подходят людям, которым важен процесс приготовления блюд на гриле. Самый бюджетный вариант.

Газовые грили - самые удобные, простые в использовании, включил, подогрел 10 минут и начинаешь на нем готовить. Газовые грили портативные, можно использовать не только в домах, но и в туристических поездках, в том числе и на яхтах.

Пеллетные грили - нужны людям, которые разбираются в грилях. Можно выставлять точную температуру, готовить сложные, долгие блюда.

Электрические грили - самый простой способ готовить на гриле в квартире, на балконе, если есть какие то проблемы с заправкой газового баллона или не хочется тратить время на уголь.

Если покупают гриль в загородный дом, то рекомендуем газовые грили, угольные грили и пеллетные грили, если спрашивают грили, которые используются на балконе, лоджии, внутри дома или в квартире, то электрические грили.

Чаще всего покупают угольные и газовые, так как они самые простые в использовании.

В чем различие между прямым и непрямым способами приготовления?

Прямой способ приготовления - для быстрого приготовления блюд. Например, стейк жарится прямым способом. При температуре жарки от 200 градусов и выше стейк запечатывается. Кусок мяса при приготовлении покрывается коркой, чтобы из него не выходили соки и сок в стейке под давлением начинает готовить мясо внутри.

Непрямой способ приготовления - для долгого приготовления блюд. Например, рваную свинину, рыбу, курицу на росте. При приготовлении смещается нагрев, то есть в угольном гриле - смещаем уголь, в газовом гриле - газовую горелку, в электрическом гриле - отсекатель жара, в пеллетном гриле - регулируем температуру.

При приготовлении, продукт стоит не над жаром, а в стороне, получается, что прямого воздействия на продукт нет. Этот же способ используется при приготовлении блюд, которые готовятся под крышкой.

Как мне правильно удалить жирные пятна с крышки и внешних поверхностей гриля?

Это сложный, трудоемкий процесс и занимает много времени, поэтому лучше позвонить профессионалам, чтобы приехали и почистили гриль.

Если решите почистить гриль самостоятельно, то можно использовать шуманит. Средство очень едкое, поэтому сразу приобретите защиту для рук. Также вам понадобятся скребки и губки для удаления жира.

Какое средство для розжига лучше всего использовать?

Стартер для розжига, если гриль угольный. Пропан, бутан, если гриль газовый. Храните газовый баллон в тепле, используя чехлы для баллонов, чтобы минимизировать воздействие низких температур на газ. На холоде газ в баллоне застывает и его сложно использовать для заправки.

Важно! Если покупаете новый газовый баллон, то обязательно перед заправкой спустите воздух.

Можно ли хранить гриль на улице?

Да, можно. Все грили хороших производителей защищены от осадков, то есть они влагоустойчивы и морозоустойчивы. Но лучше гриль хранить под чехлом, так как он защищает не только от снега или дождя, но и от солнца, потому что на солнце грили выгорают. Чехол также защищает от перепадов температуры, так как из-за этого грили портятся гораздо быстрее.

Обязательно ли закрывать крышку при приготовлении на гриле?

Не обязательно. Закрывать крышку или нет, будет зависеть от того, какой продукт вы планируете готовить. При приготовлении продукта с долгим временем готовки, крышку лучше закрывать, тогда продукт получается сочнее и вкуснее. При приготовлении продукта, требующего быструю обжарку, например, тонкие кусочки мяса, креветки, гребешки, то крышку лучше не закрывать.

Нужно ли мне предварительно прогревать мой гриль?

Да, желательно прогревать гриль. Предварительно прогретый гриль, равномерно готовит блюда и они получаются вкуснее.

Если гриль не прогрет, ничего страшного, но блюдо будет неравномерно приготовлено, снизу будет подгорать, а сверху блюдо еще не начнет готовиться.

Прогрев гриля нужен не только для начала приготовления, но и для чистки, если сразу после готовки не убраны остатки пищи на решетке гриль (засохший жир, кусочки мяса, рыбы и т.д.).

Для чистки от остатков предыдущего приготовления нужно, в зависимости от вида гриля: засыпать уголь, разжечь горелку, запустить пеллеты, включить в розетку. Слегка прогреваем гриль, достаточно 10-15 минут, открываем гриль, берем щетку и по горячей решетке прочищаем всё, что осталось с прошлого раза.

Я впервые готовлю пищу, используя электрогриль Weber. Что мне для этого необходимо?

щипцы, лопатки, щетки - базовый набор, который упрощает приготовление блюд;
если готовите на балконе на электрическом гриле, понадобится чехол, чтобы гриль дольше сохранялся;
вкусный продукт;
остальные аксессуары стоит покупать по надобности.

В чем разница грилей из одинакового материала?

Есть разные типы грилей, например, смокеры - Oklahoma, Broil King, классические круглые грили - Napoleon.
Смокеры, это грили большего размера, в них удобнее готовить блюда большого размера, например большие куски мяса.

Основные производители делают грили из нержавеющей стали, покрытой фарфоровой эмалью, такие грили служат очень долго, поскольку мы используем только угли при готовке.

Есть металлические грили, просто сваренные из толстого куска металла и покрытые порошковой краской, цена у них варьируется от 20 000 до 200 000 руб. Цена зависит от бренда, производителя, качества металла и качества краски.

В металлических грилях, покрытых порошковой краской играет роль производитель и как сконструирован сам гриль, в смокерах важно качество металла, качество краски, производитель. Есть производители, которые делают грили 60 лет, а есть китайские, которые делают грили 5 лет.

Какой тип гриля выбрать? В чем отличие грилей?

При выборе гриля важно учитывать ваши потребности и предпочтения.

Угольные грили - требует больше затрат времени и сил, чем газовые. Подходят людям, которым важен процесс приготовления блюд на гриле. Самый бюджетный вариант.

Газовые грили - самые удобные, простые в использовании, включил, подогрел 10 минут и начинаешь на нем готовить.

Пеллетные грили - нужны людям, которые разбираются в грилях. Можно выставлять точную температуру, готовить сложные, долгие блюда.

Электрические грили - самый простой способ готовить на гриле в квартире, на балконе, если есть какие то проблемы с заправкой газового баллона или не хочется тратить время на уголь.

Не нашли ответа на свой вопрос?

Свяжитесь с нами, и мы предоставим необходимую информацию.

Задать вопрос