Щепа для копчения — незаменимый ингредиент для приготовления ароматных блюд из мяса, рыбы и сыра в домашних условиях и на профессиональном оборудовании. В нашем каталоге представлена щепа для копчения ольха, дубовая щепа, а также фруктовые варианты: щепа для копчения яблоневая, щепа для копчения вишневая, щепа для копчения сливовая, абрикосовая и грушевая. Такая щепа отлично подходит для использования с коптильнями, грилями, обеспечивая стабильный дым, высокую плотность тления и насыщенный аромат без примесей пластмассы и коры.
Особой популярностью пользуется ольха щепа для копчения — универсальный вариант для говядины, в баранине и грудинке, сала, рыбы, сыра и колбас. Щепа ольхи и ольховой щепы придают продуктам мягкий вкус и золотистый цвет, хорошо подходят для холодного и горячего копчения. Дубовая щепа ценится за насыщенный аромат и используется при приготовлении ветчин, салями, сырокопченых колбас и изделий на оленине. Фруктовая щепа — яблоневая, вишневая, груша и абрикос — отлично раскрывается при копчении мяса индейке, а также для копчения на груше и других деликатных блюд.
Мы предлагаем разные виды щепки: ольха, дубовая, буковая, лиственницы, березы, сосны — сухие, без сахара и химических добавок. Щепа фасуется в удобные емкости, подходит для длительного хранения и консервирования пищи. Вы можете использовать щепу как чипсы для копчения или добавлять в бочки и коптильные камеры. На сайте всегда доступны новинки, комплекты, подарочные наборы, а также действуют скидки и бесплатной доставки в России, Молдове и городах: Алматы, Астане, Минск и других. Оформить заказ можно онлайн — никаких сложностей, всегда прозрачные условия, сертификаты качества, удобная карта оплаты и возможность возврат.