Как почистить решетку гриль

Содержание:

• Почему важно чистить решетку гриля
• Основные правила по уходу
• Что вам понадобится для очистки
• Методы очистки решетки гриля
• Инструкция по очистке решетки гриля
• Уход за решеткой после очистки
• Ошибки при очистке

Почему важно чистить решетку гриля

Важно регулярно чистить решетку, чтобы она долго прослужила и не портила вкус блюд. Остатки пищи, жир и нагар, скапливающиеся на поверхности, не просто выглядят неэстетично. Подгоревшая органика придает еде горький, неприятный привкус и может маскировать истинный вкус используемых ингредиентов. Также скопление жира и нагара создает серьезную опасность возгорания. Жир, попадающий на угли или нагревательные элементы, легко воспламеняется, что может привести к неконтролируемому возгоранию и даже к повреждению гриля или окружающих предметов.

Чистая решетка важна с точки зрения гигиены и здоровья. В остатках пищи размножаются бактерии, а также появляются плесень, что повышает риск отравления. Кроме того, нагар содержат канцерогенные вещества, употребление которых нежелательно для здоровья.

Наконец, чистая поверхность лучше проводит тепло, что позволяет равномерно прожаривать продукты и достигать желаемой температуры. Отсутствие остатков предотвращает прилипание продуктов, что облегчает готовку и снижает риск того, что блюда развалятся или потеряют форму.

Основные правила по уходу

После каждого использования очищайте решетку, пока она еще теплая, но уже не горячая. Используйте специальную щетку, подходящую для вашего типа поверхности (чугунная, стальная, эмалированная). Для удаления пригоревшей пищи можно использовать шпатель или скребок.

При сильном загрязнении замочите вашу решетку в мыльном растворе или воспользуйтесь специальными средствами для чистки гриля. Регулярно проверяйте и очищайте другие элементы установки, такие как поддон для жира и горелки. Храните прибор в сухом месте, накрыв его чехлом, чтобы защитить от воздействия погодных условий и коррозии.

Что вам понадобится для очистки

Подготовьте определенные инструменты для проведения чистки. Многие из них всегда есть в доме, а при легком загрязнении удастся отказаться от профессиональных химических средств.

Что нужно подготовить:

• щетка для чистки гриля;
• шпатель или скребок для удаления пригоревшей пищи;
• мыло или специальное чистящее средство;
• губка или тряпка;
• вода;
• перчатки для защиты рук;
• пульверизатор для распыления воды.

Также нужно выделить около 30 минут на процедуру. Она может занять и больше времени, если поверхность давно не очищали.

Методы очистки решетки гриля

Существуют разные способы чистки гриля, поэтому нужно с ними ознакомиться и выбрать подходящий. Для процедуры можно использовать бытовые средства, а также различные щетки, специальную химию. Подбирайте вариант, ориентируясь на состояние поверхности.

Использование бытовых средств (уксус, сода, Coca-Cola)

Уксус, особенно белый, является отличным натуральным чистящим и дезинфицирующим средством. Он помогает устранить даже старые загрязнения с разных поверхностей. Разбавленный уксус (1:1 с водой) можно распылить на решетку, а затем потереть ее щеткой. Он хорошо справляется с жиром и остатками пищи. Обязательно тщательно промойте поверхность после использования уксуса, чтобы избавиться от его запаха, привкуса.

Пищевая сода является мягким абразивом и хорошо подходит для удаления пригоревшей пищи. Смешайте соду с водой до состояния пасты и нанесите на решетку. Оставьте на некоторое время, а затем потрите щеткой. Сода также помогает нейтрализовать запахи. Тщательно промойте после использования, чтобы не осталось следов. Плюс этого средства в экологичности, безопасности для организма. Пищевую соду добавляют даже в еду, поэтому при ее использовании не нужно переживать из-за здоровья, самочувствия.

Необычным средством для чистки считают напиток Coca-Cola и его аналоги. Продукт содержит фосфорную кислоту, которая помогает растворять жир, ржавчину. Налейте кока-колу на решетку, оставьте на некоторое время, а затем потрите щеткой. Тщательно промойте после использования. Кока-кола может оставлять липкий налет, поэтому после нее поверхность промывают мыльным раствором.

Бытовые средства удобно использовать из-за доступности, низкой цены, экологичности. Многие из них всегда есть под рукой, поэтому не придется даже идти в магазин.

Специальные химические средства для очистки

Выбирайте специальные химические средства, разработанные специально для очистки гриля. Обычно они содержат растворители жира, щелочные или кислотные компоненты, которые эффективно размягчают и удаляют загрязнения.

Можно выбрать спреи – они распыляются на поверхности, а через некоторое время остатки загрязнений удаляются щеткой или тряпкой. Также подходят гели, у которых более густая консистенция. Они лучше держатся на вертикальных поверхностях, легко убирают загрязнения.

Можно присмотреться к разным средствам:

• Wonder Lab;
• Premium House;
• Expel;
• DEC;
• Filtero и т. д.

Перед использованием любого средства читайте инструкцию, а затем придерживайтесь ее. Пользуйтесь перчатками для защиты рук, так как некоторые составы могут навредить коже или вызвать ее сухость.

Механическая очистка (щетки, проволочные щетки)

Чаще всего для механической чистки используются щетки с металлической щетиной. Они подходят для прочных материалов, таких как чугун или нержавеющая сталь, из которых часто изготавливают решетки для гриля. Способны эффективно соскребать и удалять даже самые стойкие, засохшие остатки еды, плотный нагар. Однако при использовании таких инструментов важно обращать внимание на качество самой щетины. Дешевые или изношенные щетки могут потерять целостность, и на поверхности останутся мелкие металлические частицы, которые затем могут попасть в пищу, что небезопасно для здоровья.

Для моделей с покрытием, например эмалированных, использование металлических щеток может быть слишком агрессивным и привести к повреждению защитного слоя. В таких случаях предпочтение отдается моделям с латунной щетиной. Латунь — более мягкий металл, чем сталь. Она обеспечивает достаточное трение для удаления загрязнений, не нанося вреда покрытию.

Существуют также щетки с нейлоновой щетиной. Они подходят, когда требуется минимальное воздействие, например для окончательной очистки или для решеток с очень тонким или чувствительным покрытием.

Часто щетки комбинируют со скребком, который может быть изготовлен из металла или другого прочного материала. Он подходит для начального этапа очистки, когда нужно удалить крупные, объемные куски пригоревшей пищи. После можно использовать щетку для устранения оставшихся загрязнений.

Термический метод очистки

Если решите остановиться на этом способе, то придется накалить решетку на огне. Предварительно потребуется в течение 20 минут прогревать гриль, чтобы добиться нужной температуры. Это позволит быстро сжечь остатки жира, а также прилипшей пищи. Все, что останется после этого на поверхности, будет легко устранить с использованием скребка. Они должны легко отойти, а еще получится устранить различные бактерии.

Вариант метод может быть небезопасным из-за риска возгорания жира, поэтому необходимо строго контролировать все этапы. Не забудьте устранить жир из поддона, потому что он повышает риски возгорания. После термической обработки решетку необходимо остудить, тщательно очистить щеткой. Иногда, когда изделие слишком грязное, его приходится обрабатывать профессиональными средствами. Лучше сразу выбрать дорогое, но эффективное, чем пытаться с помощью дешевой химии бороться с нагаром. Это позволит вам сэкономить время, а также сохранить силы.

Инструкция по очистке решетки гриля

Чтобы было легче справиться с задачей, ориентируйтесь на инструкцию. Здесь подробно прописан каждый шаг, поэтому останется только следовать установленному порядку действий. Будьте аккуратны в процессе, чтобы не обжечься или не повредить поверхность. Например, если у вас эмалированная решетка, то будет риск ее поцарапать, что приведет к утрате первоначальных свойств.

Дайте грилю остыть после использования, чтобы его элементы не обжигали руки. Обязательно используйте щетку, подходящую для материала. Тщательно очистите всю поверхность, уделяя особое внимание местам с нагаром.

При термической очистке сначала нагрейте гриль, а затем дайте ему немного остудиться, чтобы не обжечься. При помощи спец. щетки уберите загрязнения. При необходимости нанесите на решетку специальное средство для очистки гриля или воспользуйтесь тем же уксусом. Оставьте средство на указанное время.

Промойте поверхность под проточной водой, а затем протрите сухой тряпкой или дайте ей полностью высохнуть на воздухе. Если останется влага, это может спровоцировать развитие ржавчины на некоторых материалах.

Для защиты от коррозии и предотвращения прилипания еды в следующий раз можно слегка смазать решетку растительным маслом перед использованием. Не забудьте о том, что важно устранить жир из поддона, а также протереть горелки и иные элементы.

Проводите процедуру после каждой готовки, чтобы потом не пришлось долго бороться с загрязнениями. При регулярной чистке она будет занимать немного времени.

Уход за решеткой после очистки

После того, как ваша решетка полностью просохнет, смажьте поверхность растительным маслом, так как она предупредить возникновение коррозии. Также при следующем использовании еда уже не прилипнет. Наносить масло удобно с помощью чистой тряпки или бумажных салфеток. Смочите их в масле, а затем равномерно распределите жидкость по поверхности. Она впитается, что в будущем предотвратить появление коррозии. Это важно, если ваше изделие сделано не из нержавеющей стали.

Когда не используете решетку, держите ее в сухом месте, чтобы материал не испортился из-за воздействия влаги. У некоторых моделей этот элемент снимается, и тогда его можно убрать внутрь гриля, плотно закрыв крышку. Если будете держать прибор на открытом воздухе, то воспользуйтесь защитным чехлом. Он продаётся во многих магазинах и рассчитан минимум на несколько лет службы. Это предупредит попадание пыли, грязи, а также убережет от дождя.

Ошибки при очистке

При очистке легко допустить ошибки, которые могут привести к повреждению решетки или снизить эффективность процесса. Например, нельзя пользоваться агрессивными средствами, которые не подходят для чистки гриля, так как они могут повредить покрытие. Если выбрать неподходящую щетку, можно повредить поверхность. Допустим, металлическая щетина поцарапает эмаль, что приведет к порче изделия. Это произойдет даже при легком нажиме.

При чистке горячего элемента нужно пользоваться перчатками, чтобы не получить ожоги. Не пренебрегайте безопасностью, от этого зависит здоровье. Если воспользоваться абразивными губками для деликатной поверхности, то это приведет к повреждению покрытия. Обязательно используйте средства с учетом покрытия.

Плохое промывание детали после чистки приводит к попаданию химических средств в еду. Это может вызвать отравление, ухудшение вкуса у блюда. Будьте аккуратны, особенно, если применяете агрессивные химические средства.

Чрезмерное усилие при чистке может повредить материал. Вместо этого лучше подождать, пока средство подействует, и можно будет быстро устранить загрязнения.

Важно действовать по инструкции и стараться не допускать ошибок. Достаточно всего один раз последовать инструкции, чтобы научиться быстро справляться с загрязнениями. Выбирайте метод, который подойдет для типа поверхности, материала или покажется наиболее удобным. Помните, что правильный уход за жаровней гарантирует ее продолжительную службу.