Уже 15 лет мы делимся секретами приготовления вкусных блюд на гриле и мангале, рассказываем о лучших уличных кухнях и делимся вдохновляющими рецептами для настоящих гурманов. Узнайте, как легко и быстро создать кулинарные шедевры на открытом огне, а также получите советы по выбору оборудования и ингредиентов. Присоединяйтесь к нам, чтобы сделать каждую встречу с друзьями незабываемой!
Статьи автора
Устройство газового гриля
2025.12.11
Газовый гриль давно перестал быть предметом роскоши и стал надежным помощником для тех, кто ценит вкус блюд, приготовленных на открытом воздухе. В отличие от традиционного угольного оборудования, совр... Читать статью полностью
Как выбрать гриль
2024.05.01
Гриль — это устройство для приготовления пищи на углях или открытом огне. Существует множество видов грилей, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. В этой статье мы расскажем, как вы... Читать статью полностью
Летняя зона с мангалом или грилем
2024.06.28
Создание летней зоны с мангалом или грилем может стать отличным решением для тех, кто любит проводить время на свежем воздухе и наслаждаться вкусной едой. Читать статью полностью
Барбекю: происхождение и виды барбекюшниц
2024.06.16Барбекю — это способ приготовления пищи на открытом огне или углях, который стал популярным во всем мире благодаря своей простоте и вкусу.
Читать статью полностью
Если гриль — то Weber! Какую модель выбрать?
2025.04.01
Компания Weber – это ведущий производитель грилей, который предлагает отличный выбор продукции. У производителя отличная репутация, богатая история. Все устройства изготавливаются из качественной стал... Читать статью полностью
Откройте для себя секреты приготовления на грилях Weber! В этой статье мы рассмотрим основные методы гриления, поделимся полезными советами и рецептами, которые помогут вам достичь идеального вкуса и ... Читать статью полностью
Копчение на гриле: полное руководство
2025.04.02
В этой статье мы предлагаем вам полное руководство по копчению на гриле, которое поможет вам освоить этот искусный метод приготовления пищи. Узнайте о различных типах древесных щеп, которые придают ун... Читать статью полностью
Чтобы порадовать семью, друзей ароматным копченым мясом или рыбой, не нужно идти в магазин. Можно самостоятельно закоптить продукты и не сомневаться в их высоком качестве. Для этого потребуется сделат... Читать статью полностью
Угольные грили — это классика гриля. Они придают блюду неповторимый дымный вкус, который обожают многие любители барбекю. Выбор модели может показаться сложным процессом, учитывая разнообразие размеро... Читать статью полностью
Виды мангалов
2025.06.20
Мангал — это приспособление для приготовления еды на углях, обычно представляющее собой жаровню с прорезями для шампуров или решетки. Существуют разные виды, различающиеся по конструкции, материалам, ... Читать статью полностью
Можно ли использовать гриль на балконе
2025.06.22
Идея приготовить сочный стейк или ароматные овощи на гриле, не выходя из дома, звучит заманчиво. Однако, прежде чем разжигать огонь на балконе, разберитесь в законодательных и практических аспектах эт... Читать статью полностью
Рейтинг газовых грилей
2025.06.28
Выбирая газовый гриль, легко растеряться, так как хороших вариантов много. Чтобы правильно модель и не пожалеть о покупке, важно четко пон... Читать статью полностью
Решетка для гриля: какая лучше?
2025.06.30
Решетка для гриля, барбекю позволяет готовить те продукты, которые нельзя нанизать на шампуры. Она имеет сетчатое строение, поэтому на готовом блюде остаются характерные отпечатки. При ее выборе нужно... Читать статью полностью
Как обжечь чугунную решетку для гриля
2025.07.02
От выбора чугунной решетки для мангала зависит то, каким получится блюдо. Ее нужно не только правильно выбрать, но еще и обязательно обжечь. Ознакомьтесь с инструкцией, чтобы справиться с задачей и не... Читать статью полностью
Гриль своими руками
2025.07.05
Сделать гриль своими руками — отличный способ получить уникальное и функциональное устройство для приготовления вкусных блюд на открытом воздухе. Это не только экономия, но и возможность создать манга... Читать статью полностью
Газовый гриль — это современное устройство, позволяющее наслаждаться вкусом барбекю с минимальными хлопотами. Особенностью газовых моделей является простота использования, быстрый нагрев и точный конт... Читать статью полностью
Наличие гриля позволяет наслаждаться вкусными блюдами, приготовленными на открытом воздухе. Однако, чтобы он служил долго и радовал своими возможностями, его необходимо правильно чистить. Рассмотрите ... Читать статью полностью
Что такое смокер
2025.08.06
Смокер – это устройство, предназначенное для медленного приготовления пищи в условиях низких температур и постоянного воздействия дыма, что позволяет получить невероятно нежное, сочное и ароматное мяс... Читать статью полностью
Слова гриль и барбекю часто используют в качестве синонимов, но на самом деле между ними есть отличия. Перед покупкой жаровни разберитесь, в чем заключается разница. Это поможет подобрать устройство, ... Читать статью полностью
Сковорода гриль: как на ней готовить?
2025.08.20
При готовке еды важно правильно выбрать посуду, чтобы добиться желаемого результата. Сейчас в продаже можно встретить сковороду-гриль, которая отлично подходит для жарки стейков, овощей, рыбы. Перед е... Читать статью полностью
Как выбрать керамический гриль
2025.10.07
Гриль выбирают для жарки мяса, копчения продуктов, готовки хот-догов, пиццы и других блюд. Покупатели ориентируются на предпочтения, а также на размер семьи или количество гостей. Керамические модели ... Читать статью полностью
Блюда, приготовленные на гриле, радуют интересным вкусом и ароматом дыма. При этом после завершения жарки важно позаботиться об очистке решетки, чтобы потом не бороться с сильными загрязнениями. Есть ... Читать статью полностью
Керамический гриль или тандыр что лучше
2025.11.11
Тандыр и керамический гриль позволяют готовить вкусные блюда с ароматом дыма. При этом устройства отличаются визуально, по принципу работы и другим характеристикам. Перед покупкой узнайте их особеннос... Читать статью полностью
Как выбрать коптильню
2025.11.16
Выбор коптильни — это процесс, требующий понимания принципов копчения и определения собственных потребностей. Стоит ориентироваться на материал, вместительность, функциональные особенности и условия э... Читать статью полностью
Терраса с мангальной зоной
2025.11.24
Зона барбекю в загородном доме перестала быть просто местом для приготовления пищи на открытом огне. Сейчас это функциональное пространство, сочетающее гостеприимство, релаксацию и единение с природой... Читать статью полностью
Мангал из кирпича
2025.12.22
Стационарный кирпичный мангал - это сердце дачного участка, место притяжения семьи и друзей. В отличие от легких переносных конструкций, он рассчитан на долгие годы службы и позволяет готовить с насто... Читать статью полностью
Как выбрать качественное барбекю
2026.01.06
Барбекю - это не просто способ приготовления пищи на открытом воздухе, это целая философия отдыха, объединяющая семью и друзей. Аромат аппетитных блюд с дымком создает неповторимую атмосферу загородно... Читать статью полностью
Коптильня из газового баллона
2026.01.21
Копчение - это древний и удивительный способ приготовления пищи, который придает продуктам неповторимый аромат, вкус и длительный срок хранения. Если Вы хотите вывести свои кулинарные эксперименты на ... Читать статью полностью
Мангальная зона своими руками
2026.01.30
Мангальная зона на даче — это больше, чем просто место для приготовления пищи. Это сердце участка, где собираются семья и друзья, создаются особые воспоминания и царит атмосфера отдыха и единения с пр... Читать статью полностью